Bonjour tout le monde,
Aujourd’hui je vous poste la recette d’un délicieux moelleux au chocolat. Ce qui est bien dans cette recette c’est qu’il est très facile et surtout très rapide à faire ! Quand on a pas le temps de monter les blancs en neige et bien on fait cette recette.
Un moelleux léger et bien épais ! Ne le faites pas dans un moule plus petit sinon la pâte risquerait de déborder. Utiliser un moule de 26 cm au moins avec des bords hauts.
Ingrédients: (pour un moule de 26 cm)
– 5 oeufs
– 150 gr de sucre
– 2 sachets de levure chimique
– 150 ml d’huile
– 150 ml de lait
– 200 gr de farine
– 200 gr de chocolat noir ou au lait
– 20 gr de beurre
Glaçage:
– 80 gr de beurre
– 80 gr de chocolat
Préparation
Au préalable faites fondre la tablette de chocolat au bain-marie avec les 20 gr de beurre.
Battre les oeufs avec le sucre.
Rajoutez les 2 sachets de levure chimique et bien mélanger.
Ajouter l’huile, puis le lait. Mélangez.
Ajoutez maintenant la farine, et mélanger pour obtenir un mélange homogène.
Maintenant rajouter le mélange chocolat et beurre fondu. Mélanger.
Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
Enfournez à 140°C, pendant environ 45 min (tout dépend de votre four).
Si vous voulez vous pouvez préparer un glaçage, mais ce n’est pas obligatoire.
Lorsque le moelleux est cuit, préparer le glaçage en faisant fondre le chocolat et le beurre ensemble.
Une fois le mélange fondu, le repartir sur la surface du gâteau et décorer à votre guise
Bonne dégustation.
Laisser un commentaire