Je vous publie aujourd’hui une nouvelle recette de sablés. Des sablés fondants au chocolat enrobés de cacahuètes concassées et garnis ici de Nutella (vous pouvez mettre du caramel, de la confiture, du chocolat blanc…)
Une recette rapide et facile à faire.
Ingrédients:
– 120 gr de beurre
– 180 gr de farine
– 40 gr de cacao
– 80 gr de sucre
– 3 cas de lait
– 1 jaune d’œuf
– 1 pincée de sel
Pour la finition:
– 1 blanc d’œuf
– des cacahuètes légèrement grillées et concassées
– du Nutella ( ou de la confiture, du caramel, du chocolat blanc..)
Préparation:
Dans un saladier mélanger la farine, le cacao et le sel.
Dans un autre saladier mélanger le beurre mou, le sucre, le jaune d’œuf, ajouter le mélange farine/cacao puis en dernier le lait, mélanger de nouveau et mettre au frigo toute une nuit (ou quelques heures).
Le lendemain sortir la pâte et faire des boules les tremper dans le blanc d’oeuf battu légèrement puis les rouler dans les cacahuètes. Appuyer au centre, puis les faire cuire au four 15 à 20 min à 180°.
Les sortir du four et les laisser refroidir.
Garnir le centre du gâteau avec du Nutella (ou du caramel, de la confiture, du chocolat blanc..)
Conservez-les dans une boîte hermétique.
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