Lasagnes

Bonjour tout le monde,

Aujourd’hui je vous publie la recette d’un grand classique. Les lasagnes ! Vous avez été nombreuses à me demander la recette sur les réseaux sociaux donc la voici.
J’utilise les pâtes à lasagne de la marque Barilla. Elles n’ont pas besoin d’être précuites.

 

Ingrédients : (pour 6 à 8 personnes)
– 1 kg de viande hachée
– 2 oignons
– 1 grosse brique de coulis de tomate
– 1 cuillère à café d’épices spéciale kefta
– 1 cuillère à café d’ail en poudre
– du poivre, du sel
– 12 bandes de pâtes spéciales lasagnes
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 brique de béchamel (ou béchamel maison)
– 1 paquet de mozzarella rapée

 

Préparation

1Dans une sauteuse râpez l’oignon. Faites-le revenir dans les 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Ajoutez l’ail en poudre et laissez revenir pendant 2 minutes.

2Ajoutez la viande hachée, les épices, salez et poivrez.
Mélangez de temps à autre jusqu’à ce que la viande hachée soit plus ou moins cuite.

3Ajoutez la brique de coulis de tomate. Et laissez mijoter à feu doux pendant 15-20 minutes environ.

4Préchauffer le four à 210°C.

5Dans un plat à gratin disposez une couche de pâte à lasagnes. Puis une couche de viande et un filet de béchamel. Répétez l’opération deux fois et terminez par une dernière couche de pâte.

6Recouvrez le dessus avec la béchamel restante. Et parsemez de mozzarella râpée.

7Mettez au four pendant 20 minutes.

Bonne dégustation.