Cornets à farcir

Je continue avec la publication d’une recette que je fais souvent lorsque nous recevons des invités. C’est une recette simple il suffit d’avoir les cônes en acier pour leur donner cette forme. Vous pouvez les farcir à votre guise.

Place à la recette !

Ingrédients:
– 3 tasses de farine
– 3 cuillères à soupe de lait en poudre
– 1 cuillère à café de sel
– 1 cuillère à soupe de sucre
– 1 cuillère à soupe de levure de boulanger
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 4 à 5 cuillères à soupe d’huile

Préparation:

1Mélangez tous ces ingrédients et ajouter assez d’eau tiède jusqu’à l’obtention d’une pâte molle, souple et facile à travailler.

2Pétrir quelques minutes. Former la pâte en boule et la laisser lever environ 1 heure, à couvert, à l’abri des courants d’air jusqu’à ce qu’elle double de volume.

3Ensuite étalez la pâte, et coupez la en bandes pas trop large et les enrouler autour du cône en commençant par la point du cône et en remontant en tournant la pâte autour du cône.

4Badigeonnez le dessus des cônes avec du jaune d’œuf et décorer avec des graines de nigelle, de sésame ou de pavot.
Faire cuire à 200 degrés pendant 15 à 20 min environ.
Farcir avec une farce de votre choix.

5Voici la recette sur ma chaîne YouTube
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=yeVItkaX8zk&w=560&h=315]