Ultra moelleux poire chocolat

Bonjour tout le monde,

Aujourd’hui je vous propose une déclinaison de la recette de l’ultra moelleux aux pommes (déjà disponible sur mon blog précédemment). J’ai décidé d’utiliser la même base mais de remplacer les pommes par les poires et de rajouter des pépites de chocolat. Un délice ! Rapide et facile à faire.

Pour la taille des cuillères, je mets des cuillères ni rase ni bombée. Si vous utilisez un moule plus grand, doubler les proportions.

Ingrédients: (Pour un moule de 20 cm)
– 2 poires
– 2 oeufs
– 6 cuillères à soupe de sucre
– 4 cuillères à soupe d’huile
– 7 cuillères à soupe de lait
– 9 cuillères à soupe de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 100 gr de pépites de chocolat (50 gr pour la pâte et 50 gr pour le dessus)

Préparation
Mélangez les 2 oeufs et les 6 cuillères à soupe de sucre.

Ajoutez les 4 cuillères à soupe d’huile. Mélangez.

Puis les 7 cuillères à soupe de lait.
Mélangez.

Et les 9 cuillères à soupe de farine avec le sachet de levure chimique. Ajoutez en dernier 50 gr de pépites de chocolat.
Préchauffer le four à 180°C.

Pendant ce temps-là, pelez les poires et coupez- les en fines lamelles.

Beurrez un moule de 20 cm, et versez la pâte au fond du moule.
Disposez les lamelles de poires sur le dessus en rosace. Parsemez le dessus avec le reste des pépites de chocolat.

Bonne dégustation.

La recette en vidéo sur ma chaîne YouTube.

[youtube https://www.youtube.com/watch?v=WboQNoTZnxI&w=560&h=315]