Bonjour tout le monde,
Aujourd’hui une recette simple et facile à réaliser ! Un mix entre la madeleine et le muffin ! Une pâte à madeleine cuite dans un moule à muffin le tout fourré à la pâte à tartiner ! Un délice !
Je me suis inspirée de la recette de Cookismo !
Ingrédients: (pour 7 muffins)
– 130 gr de farine
– 130 gr de beurre mou
– 70 gr de sucre
– 2 oeufs
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 1 pincée de sel
– Nutella ou autre pâte à tartiner
Préparation
Dans le bol du robot battre 130 gr de beurre mou avec 70 gr sucre.
Ajouter les 2 œufs un à un. Bien battre entre chaque ajout.
Ajouter 130 gr de farine, une cuillère à café de levure chimique et une pincée de sel.
Battre brièvement le tout sans trop mélanger, juste suffisamment pour obtenir une pâte homogène.
Remplir à moitié les caissettes avec la pâte, ajouter une petite cuillère à café de pâte à tartiner, puis recouvrir de nouveau de pâte.
Enfourner à 240°C pendant 3 minutes puis baisser le four à 200°C et laisser cuire entre 8 et 10 minutes (selon le four).
Bonne dégustation.
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