Bonjour tout le monde,
Aujourd’hui un goûter qui me rappelle toute mon enfance ! Le fameux kango ! Ce délicieux biscuit est vraiment très facile à faire alors pourquoi se priver !
C’est parti pour la recette !
Ingrédients: (pour 16 biscuits)
- 200 gr de farine
- 50 gr de maïzena
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf
- 125 gr de beurre mou
- 40 gr de sucre de canne complet
- 40 gr de sucre en poudre
- de la pâte à tartiner
Préparation
Sur le robot placer la « feuille ».
Dans le bol mettre le beurre mou, le sucre en poudre, le sucre de canne complet, la pincée de sel et l’œuf.
Mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Ajouter la farine et la maïzena. Mélanger jusqu’à ce que la farine soit bien incorporée pas plus.
Former une boule.
Filmez-la et réserver au frais 30 minutes.
Préchauffer le four à 200°C.
Abaisser la pâte (0,5 cm d’épaisseur).
Découper des rectangles d’environ 6 sur 9 cm de large (utiliser un gabarit découpé dans du carton).
Placer au centre de la pâte à tartiner et refermer le biscuit en portefeuille.
Disposer les biscuits fourrés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfourner.
Laisser cuire environ 12 minutes.
Bonne dégustation.
Laisser un commentaire