Voici une recette facile de cake salé que j’ai fait en version muffins accompagnés d’une petite salade. C’est une base de cake salé de Sophie que vous pourrez agrémenter selon vos envies. Une recette extrêmement rapide à faire.
C’est une base de cake très moelleuse que j’aime énormément !
Ingrédients :
– 3 œufs
– 150 gr de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 10 cl d’huile de tournesol
– 12,5 cl de lait entier
– 100 gr de gruyère râpé
– 1 pincée de sel
– du poivre
– de la feta
– quelques olives vertes dénoyautées
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C.
Découpez les olives en deux dans le sens de la longueur et la feta en cubes.
Dans un saladier travailler au fouet les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.
Incorporez petit à petit l’huile et le lait chaud.
Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez.
Ajouter les olives vertes coupées et la feta.
Versez soit dans un moule à cake et faire cuire environ 45 min, soir dans des moules à muffins et faire cuire environ 30 min.
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