Bonjour tout le monde,
Je reviens avec une recette délicieuse et facile à faire.
Il s’agit de la pizza balls, une pizza en forme de balle.
Vous pouvez garnir avec les ingrédients que vous voulez, elle est déclinable selon les envies. Moi j’ai mis une sauce tomate, du cheddar et de la mozzarella râpés.
Une délicieuse pizza à partager ! Ultra moelleuse ! Vous pouvez également les farcir. Parfois je mets des rondelles de chèvre à l’intérieur. Faites selon vos envies !
Ingrédients: (pour 4 personnes)
– 500 gr de farine
– 3 cas de lait en poudre ou lait liquide
– 1 pot de yaourt nature
– 1 cuillère à café de sel
– 1 cuillère à soupe de levure de boulanger
– 1 cuillère à soupe de sucre semoule
– 4 cuillère à soupe d’huile
Garniture
– 1 brique de coulis de tomate
– Mozzarella râpée
– Cheddar râpé
Préparation
Dans un verre mélanger la levure boulangère et le sucre semoule dans un peu d’eau tiède.
Laisser ce mélange mousser pendant environ 10 à 15 minutes.
Dans le bol du robot mélanger la farine, le lait, le sel, l’huile, le yaourt et ajouter le mélange levure + sucre.
Ajouter de l’eau tiède petit à petit jusqu’à obtenir une pâte molle et souple.
La pétrir pendant 10 minutes environ.
Couvrir d’un linge propre et laisser lever 1 heure environ.
Une fois la pâte levée la dégazer et la couper en boules de 20 gr.
Etaler finement chaque petite boule et garnissez selon vos goûts.
Ici j’ai mis une petite cuillère de sauce tomate, du cheddar et de la mozzarella râpés.
Disposez les boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson plus ou moins espacées.
Badigeonner chaque boule avec un peu de sauce tomate à l’aide d’un pinceau.
Parsemez les boules d’herbes de Provence et d’un peu de mozzarella râpée.
Faites cuire à 200°C pendant une quinzaine de minutes environ.
Bonne dégustation.
La recette en vidéo
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