Bonjour tout le monde,
Aujourd’hui je vous publie une recette très facile à réaliser pour le goûter. Je suis une grande fan des crumbles. Donc si vous l’êtes aussi cette recette ravira vos papilles. Vous pourrez même varier la garniture selon vos envies.
J’ai trouvé cette recette sur le blog de chocolat et caetara.
Ingrédients (moule de 20cm)
Pour le gâteau:
– 90 gr de farine
– 1/2 cuillère à café de levure chimique
– 75 gr de sucre
– 2 oeufs
– 60 gr de crème liquide
– 30 gr de beurre demi-sel
Pour la garniture:
– 3 poires
– 1 poignée de chocolat
Pour le crumble:
– 35 gr de farine
– 35 gr de cassonade
– 35 gr de beurre demi-sel
– 35 gr d’amandes en poudre
Préparation
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter les œufs et la crème liquide, mélanger. Faire fondre le beurre à feu doux et l’incorporer à la pâte. Verser le tout dans un moule à manqué beurré et fariné de 20 cm de diamètre.
Préchauffez le four à 180° C (th. 6).
Peler les poires, les couper en morceaux. Répartir les fruits sur la pâte. Ajouter les petites de chocolat.
Préparer enfin le crumble : mélanger du bout des doigts la farine, les amandes en poudre, le sucre et le beurre coupé en petits dés, pour obtenir une texture sablonneuse.
Saupoudrer le crumble sur les fruits, et laisser cuire pendant 25 minutes environ.
Servir tiède de préférence !
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